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---残留,是指用药后蓄积或存留与畜禽机体或产品如鸡蛋、奶品、肉品、蜂蜜等中原型药或其他代谢产物,包括与---有关的杂质残留。---残留超标不仅会直接对人体产生急慢性毒性作用,引起---耐药性增强,还会通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害。近年来,通过制定---残留标准对动物源性食品进行了严格---。为了帮助食品企业的产品符合标准要求,保障公众的利益
新标准试样用提取,提取液经固相萃取或分散固相萃取净化。新标准列举了5种样品类型的前处理方法,除含水量较多的蔬菜水果和食用菌外,其他如谷物、油、茶叶等含水量低的样品在加提取前均需加一定量的水。蔬菜水果、食用菌和谷物无需净化只需置换,营养成分检测费用,油料作物、坚果和植物油需经过quechers净化,基质更复杂的茶叶和调味料则需经过固相萃取柱净化。
90种有机磷类及其代谢物在茶叶和调味料检测中的定量限均为0.050 mg/kg,在其他样品类型检测中的定量限为0.005~0.020 mg/kg。
除立枯磷和、---和巴---、虫螨磷3组在a柱和b柱上均重叠,在相应保留时间检出时需质谱辅助定性外,其他组在a柱上重叠的组分后在b柱上均能分离。
gb 2763-2019《食品安全--- 食品中残留---》引用,但也体现了新标准适应前处理快速简单,多残留检测的发展趋势。
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