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食品检测机构应当具备下列一项或多项检验能力:
(一)能对某类或多类食品相关食品安全标准所规定的检验项目进行检验,蛋白质检测测试,包括物理、化学与全部微生物项目,也包括对食品中添加剂与营养强化剂的检
(二)能对某类或多类食品添加剂相关食品安全标准所规定的检验项目进行检验,蛋白质检测测验,包括物理、化学与全部微生物项目;
蛋白质检测营养成分检测 涉及蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、---等营养成分检测。
蛋白质检测包括蛋白质含量检测。
脂肪检测包括脂肪含量,饱和脂肪,不饱和脂肪,反式脂肪酸,胆固醇含量检测。
碳水化合物检测包括碳水化合物含量,蛋白质检测,总糖,还原糖,蔗糖,麦芽糖,乳糖,果糖,---含量检测;
蛋白质检测
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